INGREDIENTEN:
1 blikje tonijn in olie (naturel)
ansjovisfilets 1 eetlepel
kappertjes 1 theelepel
italiaanse kruiden
vers gemalen peper
2 teentjes knoflook
bekertje crème fraiche
4 rijpe vleestomaten
400 gr. kabeljauwfilet

BEREIDING
Alle ingrediënten m.u.v. de tomaten en de kabeljauwfilet pureert u in een keukenmachine tot een grove tonijnpasta. Oven voorverwarmen op 200° Celsius. Een ovenschaal invetten. De helft van de tomaten over de bodem verdelen. Leg daar bovenop de kabeljauwfilet. Het restant van de tomaten daar overheen. En afdekken met de tonijnpasta. Ca. 30 minuten in de oven.
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 40 minuten

Recept van Almaaz