Ingrediënten:
1 avocado
80 grm fijngesneden ui
1 tomaat fijngesneden
kwart komkommer, geschild en in blokjes
½ theelepel paprika
½ theelepel zout
1 Jalapeno peper, fijn gesneden
1/8 theelepel chilipoeder
1 eetlepel soure cream
1 eetlepel peterselie

Bereiding:
Plaats avocado, tomaat en komkommer in de blender en zet deze 10 sec. aan, paprika, zout en pepers erbij. Voeg soure cream en peterselie toe. Blender nog 5 sec laten mixen en overscheppen in een schaaltje dat je in de koelkast zet. Gebruik het als dip bij bijv. komkommerplakjes.
KH totaal 34.6.

Recept van Monique (moosje 75)