Ingrediënten:
3 gesplitste eieren, op kamertemperatuur
2 eetlepels zure room
2 eetlepels gesmolten boter
75 g sojameel
1 eetlepel bakpoeder
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175 °C. Meng de eierdooiers door de andere ingrediënten. Roer goed door elkaar. Sla de eiwitten stijf en schep ze door het mengsel. Doe het deeg in een beboterde broodvorm en bak het in 50 minuten in [Lees hier verder...]
Voor 4 broodjes a 3.6 kh per broodje
Ingrediënten:
50 gr proteïne poeder
2 eieren
120 ml slagroom
1 zakje bakpoeder 4 Kh (of 1 tl wijnsteenbakpoeder-0Kh)
half dopje zoetstof of minder
1x vanille aroma
10 gram vezels
10 gr lijnzaad
Bereiding:
In 4 platte bakjes doen niet vergeten een beetje proteïne poeder er onder voor het makkelijk er uit halen
45 min op 180 graden.
Recept [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
12 eieren
6 volle eetlepels protifar+
10 volle eetlepels fijn gemalen lijnzaad
1,5 theelepel wijnsteenzuur (drogist)
1 theelepel natriumbicarbonaat (drogist)
Zout
2 teentjes knoflook
Italiaanse kruiden
2 theelepels zout
Bereiding:
Mixen en een uur in de broodmachine bakken.
Recept [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
10 eieren 9,0 kh
150 gram proteïnepoeder 0 kh
Half zakje bakpoeder
4 eetlepels sojameel
Proteïnepoeder tot het net dik genoeg is ( dit doe ik dus een beetje op gevoel)
De dikte is ongeveer zoals van het deeg van cake.
Bereiding:
Ik doe alles door elkaar en dan in de broodbakmachine op de zonder gist stand, is hij in anderhalf uur klaar. [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
120ml water 0,0 kh
60 ml ongeslagen room 4,5 kh
1 tl vanillesuiker 0,0 kh
1 el olie 0,0 kh
2 eieren 1,2 kh
¼ tl zout 0,0 kh
1 cup (120ml) glutenmeel (zuivere gluten) 0,0 kh
½ cup (120ml) havermeel (gemalen havermout) 31,2 kh
½ cup (120ml) Protifar Plus 0,5 kh
1 pakje gist 0,0 kh
(Schrik niet van de vanillesuiker, die wordt n.l. helemaal [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
8 eieren
6 eetlepels (zonnebloem-)olie
6 eetlepels gemalen lijnzaad (uit de koffiemolen dus)
2 eetlepels Fibrex (eerst 20 minuten weken in water en afgieten)
4 eetlepels tarwekiemen
4 eetlepels tarwezemelen
2 eetlepels sojameel (hoeft niet, is wel lekker)
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel glutenpoeder (hoeft niet per se)
6 eetlepels proteinepoeder (soja, Protifar of een mix hiervan)
2 sprietsjes Natrena vloeibaar (of van een ander merk)
1 [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
7 eieren
1 bakje Hüttenkäse (200 gram)
1 eetlepel kwark
3/4 eetlepel Natrena vloeibaar
Kaneel
Bereiding:
Bekleed de bakplaat van de oven met bakpapier en vet in. Verwarm de oven voor op 160 graden. Splits 6 van de 7 eieren en klop de eiwitten stijf.
Mix de eidooiers met de rest van de ingrediënten (dus ook dat ene ei) in blender of keukenmachine [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Eieren (niet al te groot) 12
Zeer fijngemalen lijnzaad ( 140 gram)
6 volle eetlepels
Zemelen (50 gram) 6 volle eetlepels
Proteïnepoeder 6 volle eetlepels
Olie 3 eetlepels
Bakpoeder of wijnsteenbakpoeder 11 gram
Zout snufje
Een cake vorm van 26 centimeter Als je geen soepele bakvorm gebruikt, de vorm goed invetten
BEREIDEN:
Deeg mag niet meer vloeibaar zijn. Als het deeg te dun is nog wat [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Eieren 7
Hüttenkäse 1 bakje
Kwark 1 eetlepel (mag maar hoeft niet)
Natrena vloeibaar 3/4 eetlepel
Kaneel
BEREIDEN:
Bekleed de bakplaat van de oven met bakpapier en vet in. Verwarm de oven voor op 160 graden. Splits 6 eieren en klop de eiwitten stijf. Mix de eidooiers met de rest van de ingrediënten in blender of keukenmachine tot een glad papje. Spatel [Lees hier verder...]
vrijdag 9 oktober 2009 | 
Tags: brood, eieren, proteinepoeder, slagroom | Categorie: Lunch, Ontbijt | 
Geef uw reactie | 
Laatste reacties