Bereiding: Roer de ingrediënten door elkaar, en besmeer een muffin of een sneetje vetbrood ermee. Eventueel garneren met wat aardbei. Koolhydraten Zure room 0,3 Mascarpone 0,1 Sinaasappelschil 0,2 Totaal 0,6 gr koolhydraten

Recept van Louise

Bereiding: Breng de aardbeien met water aan de kook en doe er 3/4 maatdopje Natrena vloeibaar bij. Als het kookt nog 5 minuten laag zetten, daarna met staafmixer pureren en [Lees hier verder...]]]> Ingrediënten:
Neem een maatkannetje van 1/2 liter, doe het helemaal vol met aardbeien of bramen en vul het daarna aan met water.
Laat 4 blaadjes gelatine oplossen in koud water.

Bereiding:
Breng de aardbeien met water aan de kook en doe er 3/4 maatdopje Natrena vloeibaar bij. Als het kookt nog 5 minuten laag zetten, daarna met staafmixer pureren en opgeloste gelatine erbij doen. Eerst een nacht in de ijskast laten opstijven.
Dit is niet geschikt voor inductie.
Als je geen vers fruit hebt kun je ook heel simpel wat aangelengde Diaran opwarmen en gelatine erbij doen.

Recept van Louise

Bereiding: Boter in de magnetron zachter maken en alles door elkaar roeren. Weer in koelkast zetten, lekker op de zoetere brooduitvoering

Recept van Louise

10 stengels (met blaadjes) verse basilicum 10 zwarte olijven (20 gr = 1,4) 10 groene olijven (20 gr = 1,4) 1 bosuitjes, in stukjes (ca.4) 1 teen knoflook (0,5) 4 eetl. olijfolie totaal: [Lees hier verder...]]]> Ingredienten:

10 stengels (met blaadjes) verse basilicum
10 zwarte olijven (20 gr = 1,4)
10 groene olijven (20 gr = 1,4)
1 bosuitjes, in stukjes (ca.4)
1 teen knoflook (0,5)
4 eetl. olijfolie
totaal: (7,3 kh) per portie (1/5)= 1,46 kH

Alles samenvoegen.
Fijnhakken met de staafmixer, perfect om in te marineren, is voldoende voor 1 kilo vlees
In koelkast afgesloten ca. 1 week houdbaar.
Ook lekker om een rollade voor de feestdagen mee te vullen.

Recept van Door

BEREIDEN: Warm de oven voor op 190°C. Teken 8 cirkels van 12 cm Ø op het bakpapier en leg deze op een bakplaat. Vul de cirkels gelijkmatig met de geraspte kaas. Zet ze ca. 15 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Let op dat ze niet te donker worden. Haal [Lees hier verder...]]]> INGREDIËNTEN:
(vers geraspte) parmezaanse kaas 6 el
Benodigdheden:
Bakpapier

BEREIDEN:
Warm de oven voor op 190°C. Teken 8 cirkels van 12 cm Ø op het bakpapier en leg deze op een bakplaat. Vul de cirkels gelijkmatig met de geraspte kaas. Zet ze ca. 15 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Let op dat ze niet te donker worden. Haal ze uit de oven en laat ze op de bakplaat afkoelen. Schep ze voorzichtig van het bakpapier met bv. een pannenkoekmes.

Recept van Susanne

BEREIDEN: Breng de frambozen met het citroensap in een pan onder voortdurend roeren aan de kook. (Laat bevroren frambozen eerst ontdooien). Kook ze tot moes. Temper de hittebron en laat de vruchtenmoes inkoken tot de helft van de oorspronkelijke hoeveelheid. Voeg de zoetstof toe en breng de [Lees hier verder...]]]> INGREDIËNTEN:
Frambozen (diepvries kan) 350 gr
Citroensap ½ citroen
Natrena Vloeibaar 1 maatdop/naar smaak

BEREIDEN:
Breng de frambozen met het citroensap in een pan onder voortdurend roeren aan de kook. (Laat bevroren frambozen eerst ontdooien). Kook ze tot moes. Temper de hittebron en laat de vruchtenmoes inkoken tot de helft van de oorspronkelijke hoeveelheid. Voeg de zoetstof toe en breng de jam opnieuw alroerend aan de kook. Laat een druppel jam op een bord vallen en afkoelen, als het bijna niet uitvloeid is de dikte goed. Bewaar de jam in een glazen pot of in Tupperware.
Aantal koolhydraten voor de hele hoeveelheid: 14 gram

Recept van Susanne