Voor 6 porties, koolhydraten: ongeveer 20 gr kh totaal

Ingrediënten:
1/2 theelepel zout
1 theelepel geraspte citroenschil
2 eetlepels citroensap
1 eetlepels geraspte sinaasappelschil
500 gr cottage cheese
1 krop sla
1 kopje in plakjes gesneden aardbeien (2 kopjes hele aardbeien)

Bereiding:
Meng zout, citroenrasp, sinaasappelrasp en cottage cheese door elkaar. Was de sla en laat hem heel goed uitlekken. Beleg een schotel met de slablaadjes, schep daar de cottage cheese op en schik de plakjes aardbeien om de cottage cheese.

Recept van Louise