Categorieën

advertentie_cavalier_stevia

Statistieken

  • Total Stats
    • 6 Authors
    • 336 Posts
    • 310 Tags
    • 59 Comments
    • 39 Comment Posters
    • 7 Links
    • 17 Post Categories
    • 2 Link Categories

HandWich

Ingrediënten:
1 kop broccoli
1 kop bloemkool
2 eetlepels geraspte wortel
2 eetlepels geraspte courgette
2 eetlepels geraspte rode kool
3 dunne reepjes zure augurk
1 kop kleingeplukte sla
1 kop alfalfa spruiten
2 plakken avocado
1 kop barbecue uien
1 eetlepel mayonaise
1 pannenkoek van eigen beslag
snufje zeezout

Bereiding:
Snijd de broccoli in lange reepjes, gebruik alleen de kruin en het bovenste deel van de stengel. Breek de bloemkool [Lees hier verder...]

Gevulde paprika’s (4 pers)

Ingrediënten:
4 paprika’s
pond gehakt
blik bruine bonen
1 ui
bakje champignons
paprika poeder flink wat
knoflook 2 theelepels
sambal badjak 1 theelepel
snufje peper en zout
creme fraiche klein potje
geraspte kaas belegen

Bereiding:
Zet de oven al vast op 200 graden. Haal het dopje van de paprika en haal de zaadjes er uit. Kook de parika ongeveer 8 min ook het dekseltje van de paprika. Doe [Lees hier verder...]

Gevulde courgette

Ingrediënten:
Voor 1 persoon:
1 courgette
2 sjalotjes
1/2 zoete punt paprika
2 eetlepels ricotta
75 gr feta
eventueel ook wat schaafsel van parmezaanse kaas
peper en zout

Bereiding: Snijd de courgette in de lengte doormidden en hol beide helften uit. Laat een rand van 1 a 1,5 cm over. Snijd het vruchtvlees klein en snipper de sjalotjes. Bak het courgette-ui mengsel 5 min zachtjes [Lees hier verder...]

Italiaanse ontbijtwraps

Ingrediënten:
2 eieren
pesto rosso
1/2 bolletje buffelmozzarella
1/2 tomaat (of 1 klein tomaatje, of 2 cherrytomaatjes)
verse basilicumzout

Bereiding:
Klop de 2 eieren goed los in een kom met wat zout. Giet het eiermengsel in een koekenpan, zorg ervoor dat het mengsel gelijkmatig in de pan verdeeld word, en bak zachtjes.Snijd ondertussen de tomaat en mozzarella in kleine stukjes.Schep het ei voorzichtig [Lees hier verder...]

Zalmslaatje

Ingrediënten:
1 blikje zalmpate van john west
2 eetlepels zaanse mayonaise
1 hardgekookt ei
2 kleine augurkjes van kebeke(zonder suiker)
peper en zout naar smaak

Bereiding:
Doe de inhoud van het blikje zalmpate in een tupperware bakje. Doe de mayo, fijngesneden ei en augurkjes erbij. Goed door elkaar prakken.
Peper en zout naar smaak toevoegen.
Erg lekker zo of met een lijnzaadcracker.

Recept [Lees hier verder...]

Courgette Lasagne

Ingrediënten:
2 à 3 pakjes kruidenkaas (van de aldi val blanc) of roomkaas waar je zelf kruiden doordoet (herbes de provence of zo)
1 pak diepvriesspinazie
dikke plak verse ham of geruld gehakt
2 courgettes
geraspte kaas

Bereiding:
De courgette met de kaasschaaf lasagneplakken van schaven, eventueel in wat zout in een vergiet laten uitlekken (hoeft niet persé, maar dan krijg je [Lees hier verder...]

Pure Kapsalon

Ingrediënten:
500 gr. Kipfilet in blokjes
400 gr Champignons in reepjes
100 gr. geraspte kaas
Olie om in te bakken
Kipkruiden (silvo biologisch, bevat weinig carbs)
Eventueel peterselie

Bereiding:
1. Kruid de kipfilet met kruiden en olie
2. Bak de champgnons in een scheutje olie
3. Haal de champignons uit de pan
4. Bak de kipfilet blokjes
5. Voeg de champgnons toe
6. Pan van het vuur
7. Strooi de [Lees hier verder...]

Pizza-omelet

Ingrediënten:
voor 1 persoon, ca. 3 KH
2 eieren
peper en zout
2 eetlepels (soja)room
100g verse of diepvries bladspinazie
100g gezouten spekblokjes of ontbijtspek
olijfolie

Bereiding:
Bak de spekblokjes uit in een apart pannetje.
Klop de eieren los met de eetlepels room en kruid met peper en zout. Bak beide zijden van de omelet in wat olijfolie in een grotere koekepan op matig vuur
Roerbak [Lees hier verder...]

Knolselderijfrietjes

Ingrediënten:
1 knolselderij
1 l olijfolie

Bereiding:
Verwarm de olijfolie op hoog vuur in een niet te lage pan. De olie is na ca. 10 minuten goed op temperatuur. Controleer dit door er een korst brood in te houden. Als het bruist kunnen de knolselderijfrietjes erin gebakken worden gedurende 4 minuten. Zet het vuur nu op een middelmatige stand. Snijd [Lees hier verder...]

Varkenshaasjes met porcini-roomsaus

Ingrediënten:
- varkenshaasjes,
- gedroogde porcini (eekhoorntjesbrood, soort paddestoel), niet makkelijk te krijgen maar wel te koop in Italiaanse speciaalzaken, en bv bij de macro
- slagroom,
- boter,
- 1 teen knoflook,
- beetje salie,
- zout en peper.

Bereiding:
Neem een handje porcini en zet ze in de week in kokend water. Na een half uurtje of zo haal je ze eruit, uitdruipen [Lees hier verder...]

Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes