4 personen
INGREDIËNTEN:
500 gram (groene) asperges – 15 gr. kh
zout
200 gram ham ˆ 2 gr. kh
200 gram magere spekjes
100 gram parmezaanse kaas (stukje)
2 zakjes shirataki noodles ˆ 10 gr. kh
125 ml slagroom ˆ 4 gr. kh
125 ml crème fraiche ˆ 3 gr. kh
(vers gemalen) zwarte peper
Totaal aantal koolhydraten 34 gram
Bereiding:
Asperges ca 3 centimeter van de onderkant afsnijden. [Lees hier verder...]
Ingredienten:
10 stengels (met blaadjes) verse basilicum
10 zwarte olijven (20 gr = 1,4)
10 groene olijven (20 gr = 1,4)
1 bosuitjes, in stukjes (ca.4)
1 teen knoflook (0,5)
4 eetl. olijfolie
totaal: [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Natrena 5 druppels
Rode sambal mespuntje
Zwarte sambal mespuntje
Peper
kerrie beetje
Maggi paar druppeltjes
Ketjap 1 eetlepel
Gembersiroop 1/2 theelepel
Water ongeveer 0,75 dl
BEREIDEN:
Breng dit alles aan de kook en voeg daarna 40 gram amandelpasta 2 kh toe en roeren
Totaal aantal kh 7
Recept van Irene [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
2 zure augurken fijngesneden (2 KH)
2 eetlepels fijngesneden ui (2 KH)
1 dl mayonaise (0 KH)
1 el fijngehakte dille (0 KH)
1 theelepel mosterd (0 KH)
zout en peper (0 KH)
BEREIDEN:
Meng alle ingrediënten goed door elkaar, lekker bij vis
Recept [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
3 lente-uitjes fijn gesneden (3 KH)
1 teentje knoflook geperst (1 KH)
1 theelepel Herbes de Provence (0 KH)
zoetstof naar smaak (0 KH)
1 eetlepel citroensap (1/2 KH)
4 eetlepels mayonaise (0 KH)
8 eetlepels kwark (3 KH)
BEREIDEN:
Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Recept [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
1 kop zaanse mayonaise
2 hardgekookte eieren
5 teentjes knoflook
zout
flink wat cayennepeper
BEREIDEN:
Plet de eieren met een vork in een kom of maak ze fijn met de blender. Doe er de mayonaise door, dan de geperste knoflook, cayennepeper en zout naar smaak of:Een pot zaanse mayonaise 4 of 5 teentjes knoflook citroensap gedroogde peterselie o.i.d cayennepeper Alles door elkaar [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
2 klein blikjes tomatenpuree
150 ml azijn
3 eetlepels fijngehakte ui
beetje zoetstof
BEREIDEN:
De tomatenpuree losroeren met de azijn en de ui en samen 10 minuten zachtjes koken. Van het vuur af de zoetstof toevoegen. Overdoen in een afsluitbaar bakje en koud laten worden. Voor de zigeunersaus variatie; Een kwart rode paprika fijn hakken en meekoken. Als de saus van [Lees hier verder...]
Peterseliesaus
INGREDIËNTEN:
Krulpeterselie 60 gr
Ui kleintje
Augurken sticks 2
Zaanse mayonaise 6 el
Slagroom 100 ml
Peper
Hoge smalle beker
Staafmixer
BEREIDING:
Klop de slagroom op en meng er de mayonaise(basissaus) voorzichtig door. Knip de peterselie en gooi de steeltjes weg. Pureer met de staafmixer de ui, peterselie en augurken, en roer dit door de basissaus. Op smaak brengen met wat peper. Smaakt echt heerlijk bij [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Eieren (niet al te groot) 12
Zeer fijngemalen lijnzaad ( 140 gram)
6 volle eetlepels
Zemelen (50 gram) 6 volle eetlepels
Proteïnepoeder 6 volle eetlepels
Olie 3 eetlepels
Bakpoeder of wijnsteenbakpoeder 11 gram
Zout snufje
Een cake vorm van 26 centimeter Als je geen soepele bakvorm gebruikt, de vorm goed invetten
BEREIDEN:
Deeg mag niet meer vloeibaar zijn. Als het deeg te dun is nog wat [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Eieren 7
Hüttenkäse 1 bakje
Kwark 1 eetlepel (mag maar hoeft niet)
Natrena vloeibaar 3/4 eetlepel
Kaneel
BEREIDEN:
Bekleed de bakplaat van de oven met bakpapier en vet in. Verwarm de oven voor op 160 graden. Splits 6 eieren en klop de eiwitten stijf. Mix de eidooiers met de rest van de ingrediënten in blender of keukenmachine tot een glad papje. Spatel [Lees hier verder...]
vrijdag 2 oktober 2009 | 
Tags: sateh, satehsaus, saus | Categorie: Sauzen & Dressings | 
Geef uw reactie | 
Laatste reacties