800 gram broccoli
1 liter water
1 groentebouillonblokje
4/5 eetlepels olijfolie
1 grote ui, grof gesneden
1 Spaans pepertje fijn gesneden
3 teentjes knoflook, gesnipperd
225 gram diepvries spinazie
150 ml Griekse roomyoghurt
sap van een halve citroen, schil geraspt
klein handje Basilicum, fijn gescheurd
Bereiding (ca. 15 minuten):
Verwijder de stelen van de brocolli en verdeel de broccoli verder in kleine roosjes. Kook de brocolliroosjes 4 à [Lees hier verder...]
(1 persoon)
1 Tomaat 3 kh per 100 gram
1 zakje Mozzarella 2.2 kh per 100 gram
Basilicumpasta (te koop bij Xenos) of Verse Basilicum (weet niet hoeveel)
Pijnboompitten (weet niet hoeveel koolhydraten)
Rucola 3.5 kh per 100 gr.
OlijfTapenade (ook te koop bij Xenos) (weet niet zeker hoeveel) 0,5 kh per 100 gram
Recept [Lees hier verder...]
Ingredienten:
10 stengels (met blaadjes) verse basilicum
10 zwarte olijven (20 gr = 1,4)
10 groene olijven (20 gr = 1,4)
1 bosuitjes, in stukjes (ca.4)
1 teen knoflook (0,5)
4 eetl. olijfolie
totaal: [Lees hier verder...]
woensdag 7 maart 2012 | 
Tags: 
Laatste reacties