Ingrediënten:
10 eieren
250 gr gehakt
1 bosje uienpijpje
1 prei
1 ui
3 teentjes knoflook
Sambal naar smaak
Bereiding:
Bak het gehakt rul met de sambal, knoflook, ui, uienpijpje, prei. Laat dit afkoelen in een grote kom.
Klop er dan de eieren bij en bak er in olie kleine pannenkoekjes van.
Lekker warm als ook koud.
Recept van Thea
Bereiding:
Oven op 220C
Vis met peper en zout bestrooien (ik gebruik 1 zalmfilet pp) en in een ovenschaal leggen. Uien en champignons fruiten (ben je huiverig voor de KH uit de ui dan laat je ze weg of je neemt bv verse spinazie of iets dergelijks).
Blikje kreeftensoep (campbell bv. = 5KH per 100 gr.) vermengen met [Lees hier verder...]
4 personen
Ingrediënten:
500gr. kabeljauwfilet
500gr. verse spinazie – 2.5 kh
Knoflook
1 kleine gesnipperde ui – 5.0 kh
Zout en peper
150 gr. gorgonzola – 1.5 kh
2 dl room – 6 kh
Bereiding:
Snijd de kabeljauw in stukjes, was de spinazie en verwijder de steeltjes. Bak de groente, knoflook en het uitje kort in olie. Vet een ovenschaal in en leg de groente [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
400 gram kabeljauw
(olijf)olie
1 ui, gesnipperd
1 blik gepelde tomaten
1 courgette in plakjes
6 champignonnetjes
Versgemalen peper, zout en/of knoflook
Gemalen (gratin-)kaas
Bereiding:
Verhit olie en fruit de ui ongeveer 5 minuten. Snijd intussen de tomaten en bewaar het vocht.
Snijd ook de champignons en courgette. Voeg de champignons en courgette en de tomatenstukjes toe en laat het geheel ongeveer 3 minuten bakken. [Lees hier verder...]
4 personen
Ingrediënten:
1 kleine ui
1 groene paprika
2 tomaten
30 gr boter/margarine
Peper en zout
3 eieren
Melk
Boter/margarine
Geraspte 40+ kaas
Bereiding:
Ui, paprika en tomaat snijden, groenten ca. 10 min smoren in boter, peper en zout erbij. Eieren kloppen. Oven verwarmen op 200 gr C, groentemengsel verdelen over 4 schaaltjes, eimengsel erover, kaas erop. In oven bakken tot ei gaar is (ca 10 [Lees hier verder...]
15 stuks
Ingrediënten:
2 1/2 kop bloemkool in kleine stukjes gesneden
1 ei
1/2 eetlepel sojameel
1/2 theelepel zout
2 theelepels geraspte ui
1/2 theelepel wijnsteenbakpoeder
Olie om in te bakken
Bereiding:
Doe alles bij elkaar in een mengkom en mix tot het een glad mengsel is. Laat de olie zeer warm worden. Bak lepel voor lepel het bloemkoolmengsel aan weerskanten bruin. Lekker met een [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
2 aubergines (in de lengte doormidden gesneden)
Pakje Quorn gehakt (kan natuurlijk ook met gewoon gehakt voor de vleeseters!)
1 ei
Uitje fijngesnipperd
Knoflook
1 theelepel korianderpoeder
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel komijnpoeder
Paar druppels tabasco (ik hou van pittig!)
Geraspte kaas
Oijfolie
Zout en peper
Bereiding:
Hol de doorgesneden aubergines uit met een lepel, wrijf de uitgeholde aubergines in met olijfolie en leg zo’n 15 minuten in [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
per persoon een halve (middelgrote tot grote) aubergine
pakje feta ( of andere zoute kaas )
Parmezaanse kaas
ui
Zout en peper
Bereiding:
Verwarm de over voor op 200 graden. Vet een bakblik of een ovenschaal in met boter of olie.
Snij de aubergine in de lengte door, hol ze uit ( tot bijna alleen de schil overblijft ) en bewaar het [Lees hier verder...]
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Ingrediënten:
Een courgette van een kilo of een paar kleine
3 tenen knoflook
1 ui
Een groentenbouillonblokje
Water
Mascarpone
Geraspte parmesan
Scheutje olijfolie
Kruiden naar smaak
Hulpmiddelen:
Staafmixer of passeerzeef
hele grote pan
Bereiding:
Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de courgette in stukjes. Fruit in de olijfolie de ui en knoflook aan en doe dan de stukken courgette erbij. Op een matig vuur [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
250 gr. Champignons 2.5 kh
1 ui 6.0 kh
Kippenbouillon 0.0 kh
0.1 ltr slagroom 3.0 kh
200 gr kipfilet 0.0 kh
Bereiding:
De champignons en ui samen bakken (een paar champignons apart houden)en vervolgens pureren. De kipfilet in bouillon koken met apartgehouden champignons, puree erbij doen.
Slagroom erdoor roeren. Een beetje bindmiddel erdoor doen voor een iets gebonden soep, ik gebruik [Lees hier verder...]
vrijdag 11 juni 2010 | 
Tags: eieren, eierkoeken, gehakt, indisch, prei, ui | Categorie: Diner, Lunch, Recepten, Voorgerecht | 
1 reactie | 
Print dit bericht
Laatste reacties