Soep | LowCarb Recepten

Total Stats
- 7 Authors
- 309 Posts
- 265 Tags
- 43 Comments
- 30 Comment Posters
- 7 Links
- 17 Post Categories
- 2 Link Categories
- 0 Spam Blockeds

10 Most Commented Posts
- Atkins Cuisine Brood - 8 comments
- Welkom op Low Carb Recepten! - 5 comments
- Chocolademousse - 3 comments
- Column: Recepten - 3 comments
- Zalm uit de oven - 2 comments
- Pittige Sperzieboontjes Schotel - 2 comments
- Kipkroketten - 2 comments
- Pannenkoeken met Roomkaas - 2 comments
- Frambozenjam - 1 comment
- Mozzarella & bacon schotel (twee personen) - 1 comment

My Blog Statistics

Witlofsoep

6 personen
Ingrediënten:
1 kg witlof
50 gr ontbijtspek in reepjes
2 uien, in dunne ringen
2 stengels bleekselderij, in plakjes
1 l kippenbouillon (van tablet)
2 dl slagroom zout peper
2 eetlepels gehakte peterselie
4 eetlepels gehakte bieslook
100 gr ontbijtspek, in plakken
Boter

Bereiding:
Snijd van de voet van ieder stronkje witlof een flink stuk af. Hol de struikjes aan de onderkant iets uit zodat het [Lees hier verder...]

Vissoep

Ingrediënten:
1 pot visfond (AH)
1 pakje slagroom (0,2 l)
1 theelepel mosterd
Paar druppels zoetstof naar smaak
200 gram (meer mag ook) vis naar smaak (in stukjes)

Bereiding:
Alles in de pan doen, even roeren en goed laten doorwarmen tot de vis gaar is.

Recept van Louise

Frisse selderijsoep

4 porties
Bereiding:
Doe 2 blokjes kippenbouillon in een liter water. Breng dat aan de kook.

Maak een pond selderijstengels schoon en snijd ze in stukjes van een centimeter. Doe de stukjes in de kokende bouillon en laat ruim een uur sudderen.

Maak de soep op smaak met versgemalen zwarte peper en evt. nog wat zout.

Schep de soep in [Lees hier verder...]

Koude courgette soep

Bereidingstijd: 30-60 minuten
Ingrediënten:
Een courgette van een kilo of een paar kleine
3 tenen knoflook
1 ui
Een groentenbouillonblokje
Water
Mascarpone
Geraspte parmesan
Scheutje olijfolie
Kruiden naar smaak

Hulpmiddelen:
Staafmixer of passeerzeef
hele grote pan

Bereiding:
Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de courgette in stukjes. Fruit in de olijfolie de ui en knoflook aan en doe dan de stukken courgette erbij. Op een matig vuur [Lees hier verder...]

Champignonroomsoep

Ingrediënten:
250 gr. Champignons 2.5 kh
1 ui 6.0 kh
Kippenbouillon 0.0 kh
0.1 ltr slagroom 3.0 kh
200 gr kipfilet 0.0 kh

Bereiding:
De champignons en ui samen bakken (een paar champignons apart houden)en vervolgens pureren. De kipfilet in bouillon koken met apartgehouden champignons, puree erbij doen.
Slagroom erdoor roeren. Een beetje bindmiddel erdoor doen voor een iets gebonden soep, ik gebruik [Lees hier verder...]

Courgette soep met kip

Ingrediënten:

2 kipfilet
2 groentebouillonblokjes
1 dikke of 2 kleine gourgette(s)
boter
creme-fraiche
slagroom
peper en zout

Bereiding:
kook de kipfilet met 1 liter water en 2 bouillonblokjes ca. 30/40 min.
haal de kipfilet uit de bouillon en doe de gesneden gourgettes bij de bouillon, dit ca. 7 minuten laten koken en dan met de staafmixer door de bouillon pureren,
Snij de kipfilet in stukjes [Lees hier verder...]

Romige slasoep

Aantal personen: 4

Ingrediënten:
25 gr boter
1 schoongemaakte en kleingesneden ui
1 schoongemaakte en in reepjes gesneden krop sla
1 liter kippebouillon
1 eidooier
1 dl slagroom
Zout
Peper
1 eetlepel fijngehakte peterselie

Bereiding:
Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui 3 minuten
Voeg de reepjes sla en de bouillon toe en breng het geheel aan de kook
Draai de hittebron [Lees hier verder...]

Boerenkoolsoep (4 personen)

INGREDIËNTEN:
Grote ui 1
Teentjes knoflook 3
Panklare boerenkool 250 gr
Salami of chorizo 125 gr
Runderbouillonblokjes 2
Zout en peper
Olie

BEREIDEN:
Pan opzetten met 1¼ liter water( of rooibosthee) met de bouillonblokjes. De ui en knoflook pellen en snipperen. In pan met anti-aanbaklaag olie warmen en daar de ui en knoflook in roerbakken, schep later de boerenkool er door en roerbak nog [Lees hier verder...]

Pittige amandelsoep met sperciebonen en kip (4 personen)

(aangepast recept, origineel was het pindasoep)
INGREDIËNTEN:
Blanke ongezouten amandelen of een paar lepels amandelpasta 250gr (5kh/100gr = 12.5kh)
Sperziebonen 100 gr (5kh)
Ui 1 (10kh/100gr)
Olie 2 el (0kh)
Bouillon (van tabletten Knorr) 3/4 liter (0kh)
Knoflook 2 tenen (?kh)
Gemberpoeder 1 tl (?kh)
Sambal oelek 2 tl (?kh)
Zout (0kh)
Stukjes kip naar smaak (0kh)
(origineel: eerst bouillon maken van de bouillonblokjes en daar een [Lees hier verder...]

Snelle amandelsoep (4 pers.)

Low-carb-variant op pindasoep – in 20 minuutjes klaar!! Voor 4 personen

INGREDIËNTEN:
Eieren 4
Ui 1
Olie 2 el
Kipfilet in blokjes 350 gr
Amandelpasta 150 gr
Kippenbouillon van tablet (Knorr) 1 liter
Chinese roerbakmix 400 gr

BEREIDING:
- eieren in 9 min. hard koken, afspoelen onder koud stromend water, pellen en halveren
- intussen in (soep)pan ui in olie 1 min. fruiten
- kipblokjes erdoor scheppen [Lees hier verder...]

Copyright © 2010 Dieet Support Nederland - Alle Rechten Voorbehouden

Hoewel de recepten op deze site met grote zorg zijn samengesteld, kan Dieet Support Nederland of ieder ander die betrokken is geweest bij de totstandkoming van dit werk, geen aansprakelijkheid aanvaarden voor eventuele fouten of weglatingen in de recepten, de tekst of voedingswaarden, noch voor eventuele problemen die kunnen ontstaan als gevolg van het bereiden van een van deze recepten.

Powered by WordPress, Installed by Installatron. & the Atahualpa Theme by BytesForAll. Discuss on our WP Forum

Zoeken

Categorieën

LowCarb websites

Overig

Archief

Statistieken