Red cole slaw
Deze eet ik heel vaak. Errug lekker!!
Ingrediënten:
½ rode kool
2 sjalotjes
1 dl slagroom
1 dl mayonaise
½ limoen
Zoetstof
Zout en peper
Bereiding:
Schaaf of rasp de kool zeer fijn. Pel en snipper de sjalotjes zeer fijn. Klop de slagroom halfstijf (lobbig). Pers de limoen uit. Roer de mayonaise met het limoensap en de zoetstof glad en spatel de slagroom erdoor. Schep de kool door de romige saus en breng op smaak met zout en peper. Laat de cole-slaw voor het serveren afgedekt ca. 3 uur in de koelkast staan.
Recept van Louise
Dit is zeker heel erg lekker.