Ingredienten:
1 pakje slagroom
schaafsel van suikervrije pure chocolade
zoetstof en amandelessence naar smaak
3 blaadjes witte gelatine
Bereiding:
De gelatine laten weken in koud water, intussen wat water laten koken.
slagroom lobbig kloppen, op het laatst het chocoschaafsel toevoegen. De gelatine uitknijpen en iets van het gekookte water toevoegen, goed doorroeren. De gelatine al roerend in de slagroom schenken. De slagroom [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
Neem 3 delen slagroom
1 deel mascopone
snufje zout
vanille essence
vloeibaar zoetstof naar smaak
Klop dit zeer stijf op en schep 2/3 in schaaltjes
De rest iets vloeibare slagroom bij
En iets meer vloeibaar suiker.
Cacao poeder en wat hazelnoten pasta (reform winkel)
(je kunt hier nog veel meer variaties van maken denk aan oplos koffie, slimpie limonade van aardbei, rum,.)
Goed roeren [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
1 pakje slagroom
5 ml Natrena
4 tot 5 eetlepels cacao
Bereiden:
klop 1 pakje room met 5 ml natrena chef, en 4 tot 5 el cacao.
kloppen tot het mengsel stevig wordt. (de cacao fungeert als bindmiddel)
zet in de voor jou toegestane porties in een afgedekt schaaltje in de koelkast.
er vormen zich nu belletjes. goed laten afkoelen dus.
BENODIGDHEDEN:
1 zakje marshmellows van De Bron
4 repen Melk (of pure) chocolade a 42gr van De Bron
25 gr gemalen Kokos
1 bakvorm of cakevorm (ik gebruik cakevorm)
plasticfolie
BEREIDEN:
Doe plasticfolie in de bak- of cakevorm. strooi de helft van de kokos in de bakvorm zodat de bodem bedekt is met een dun laagje kokos. Knip de marshmellows in de [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Ringers chocoladereepjes Melk/Puur 3
Amandelen/Hazelnoten 100 gr
Roomboter ±40 gr
BENODIGDHEDEN:
Bakpapier
BEREIDEN:
Smelt de reepjes met de roomboter 1 minuut in de magnetron. Hak ondertussen de noten niet al te fijn. Neem het chocolade-botermengsel uit de magnetron en roer dit goed door.(Als het nog niet helemaal gesmolten is, zet het dan nog een paar seconden terug in de magnetron.) Roer [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Roomkaas 60 gram
Amandelpasta 1 eetlepel
Boter 1 eetlepel
Ei 1
Vanille-extract 1 theelepel
natrena vloeibaar 1/2 maatdopje
Cacao 1 eetlepel
BEREIDEN:
Roer de eerste 3 ingredienten goed, als het te stijf is dan even wat zachter laten worden in de magnetron daarna rest van de ingredienten erbij doen, goed roeren tot het romig is Doe het in een ingevet magnetronschaaltje, bedek met [Lees hier verder...]
INGREDIENTEN:
4 eieren
snufje zout
5 ml natrena (of naar smaak)
1/2 dopje vanille of rum essence (of allebei)
100 gr roomkaas
2 el cacao
amandelschaafsel
BEREIDINGSWIJZE:
Alle ingredienten schuimiig mixen: in een siliconen bakvorm schenken, strooi wat amandelschaafsel eroverheen. 50 minuten in de oven op 180c in de oven laten afkoelen. in stukjes snijden
OVERIGE INFORMATIE OVER RECEPT:
Variatie: zonder cacao, maar met citroenessence en [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Eieren 8
Oploskoffie 3 afgestreken eetlepels
(Vanille suiker 2 theelepels)
Citroensap 2 el
Zoetstof naar smaak
Fijngehakte walnoten half kopje
Cacao 4 afgestreken theelepels
Kaneel flink wat
Slagroom halve liter
Bakvorm van 28×40 cm of 2 van 14×20 (ook heel goed te vouwen van alu folie)
BEREIDEN:
Oven voorverwarmen op 200 graden. Splits de eieren en sla het eiwit goed stijf. Bij de eiwitten kun je [Lees hier verder...]
woensdag 7 oktober 2009 | 
Tags: cacao, chocolade, mousse | Categorie: Desserts | 
Geef uw reactie | 
Print dit bericht
Laatste reacties