Categorieën

advertentie_cavalier_stevia

Statistieken

  • Total Stats
    • 7 Authors
    • 336 Posts
    • 310 Tags
    • 59 Comments
    • 39 Comment Posters
    • 7 Links
    • 17 Post Categories
    • 2 Link Categories

Welkom!

Hieronder vindt u de meest recente recepten die op de site zijn toegevoegd.

Links vindt u de verschillende categorieën. Boven, in het menu, of rechts vindt u de optie ‘Zelf recepten plaatsen?’ om uw eigen recepten naar ons toe te sturen, eventueel inclusief een foto van uw creatie. U kunt recepten bekijken, printen, natuurlijk e-mailen, maar ook met de wereld delen via Twitter, Facebook etc.

Veel lees- en kookplezier!

Olijfolie met zongedroogde tomaten

Ingrediënten
2 koppen Bioli Creta extra Virgin olijfolie.
6 gedroogde en in kleine stukjes gesneden tomaten.
2 eetlepels kappertjes.

Bereiden
1. Gebruik kleine tomaten en veeg ze met een zachte doek schoon. Halveer of snij ze, als ze erg groot zijn, in vier stukjes.
2. Leg de tomaten op een houten ondergrond of op een stromatje. Bestrooi ze met grof zout, bedek ze met een tulen doek en laat ze zo lang in de zon drogen, totdat ze al hun vocht verloren hebben.
3. Het is aan te bevelen de tomaten ‘s avonds binnen te halen, zodat ze door de nachtdauw niet zacht kunnen worden. Al naar gelang de zonneschijn en de grootte van de tomaten zijn 8-12 dagen droogtijd nodig.
4. Schik in een glazen pot afwisselend een laag tomaten met een laagje kappertjes en vul dit vervolgens aan met olijfolie.
5. Doe de glazen pot goed dicht en zet hem, tot gebruik, twee weken lang weg op een donkere en koele plek.

Een paar druppels van deze olijfolie geven gebakken kaas of een koude pastasalade een bijzondere smaak. Gebruik tomaten of kappertjes om een lekkere saus te maken.

Recept van Daan

Fijn Lijntje, 5 halen, 4 betal…

Fijn Lijntje, 5 halen, 4 betalen! http://t.co/p4aNzwKs

Magazijnopruiming bij @Dieetwe…

Magazijnopruiming bij @Dieetwebshop! http://t.co/5VNYshLi

Gevulde paprika (gehakt en geitenkaas)

Ingrediënten:
- 1 rode paprika
- 1 el olijfolie
- 1 tl ras el hanout (Marokkaans kruidenmengsel, kan vervangen worden door andere kruiden)
- 120 gram rundergehakt
- 1 tl knoflooksaus
- 6 kerstomaatjes
- 70 gram zachte geitenkaas

Bereidingswijze:
- verwarm de oven voor op 180 graden
- kook, als je een minder pittige paprika wil, de paprika 5 minuten in water (de paprika blijft drijven, maar dat is niet erg)
- laat de paprika afkoelen
- bak intussen het gehakt rul in 1 el olijfolie + ras el hanout en voeg halverwege de knoflooksaus toe om verder te bakken
- zet het vuur laag als het gehakt klaar is
- voeg gesneden kerstomaatjes en geitenkaas in blokjes toe, verwarm even mee
- snijd het ‘dakje’ van de paprika en verwijder de kern en het wit
- vul de paprika met het mengsel van gehakt, tomaatjes en geitenkaas
- zet het dakje op de paprika en plaats het geheel op een bakplaat
- bak 15 minuten in de oven
- eet smakelijk!

Recept van Hannekel

Leuke paasactie bij @Dieetwebs…

Leuke paasactie bij @Dieetwebshop : http://t.co/pte7ETWw

Spinazie- Brocollisoep met basilicumyoghurt

800 gram broccoli
1 liter water
1 groentebouillonblokje
4/5 eetlepels olijfolie
1 grote ui, grof gesneden
1 Spaans pepertje fijn gesneden
3 teentjes knoflook, gesnipperd
225 gram diepvries spinazie
150 ml Griekse roomyoghurt
sap van een halve citroen, schil geraspt
klein handje Basilicum, fijn gescheurd

Bereiding (ca. 15 minuten):

Verwijder de stelen van de brocolli en verdeel de broccoli verder in kleine roosjes. Kook de brocolliroosjes 4 à 5 minuutjes in de liter water met het bouillonblokje. Bewaar het kookvocht.

Verwarm 3 eetlepels olie in een grote pan en bak hierin de ui, peper en de knoflook al omscheppend 5 minuten op een halfhoog vuur. Voeg het kookvocht toe en breng aan de kook. Voeg dan de spinazie en de brocolli erbij en laat nog 10 minuutjes koken.
Pureer de soep met de staafmixer of in de blender en breng op smaak met wat citroensap, zonodig versgemalen peper en zout.

Meng ondertussen de yoghurt met citroenrasp en basilicum en breng op smaak met zout en peper.

Serveer de soep in kommen, druppel er wat olie over en schep er een flinke toef basilicumyoghurt op.
Garneer met basilicum en geef er warm stokbrood bij.

Recept van Rietje

Gevulde Witlof

Voor dit recept heb je nodig voor 4 personen

courgette of aubergine
geraspte kaas 100 gram
2 eieren
1 gele paprika
witlof, hier mooie blaadjes afhalen om de vulling op te leggen

snij de aubergine of courgette in stukjes
bak dit in olijfolie aan, tot het bruinig is
voeg de in stukjes gesneden paprika toe
Bak ook even mee.

als de groenten zacht zijn,10 minuten ongeveer , dan in een
keer de geklopte eitjes toevoegen. Meebakken, maar moet nog wel
smeuiig blijven, dus geen omelet.

Haal de pan van het vuur,of er laag vuur en voeg de kaas toe. Roer alles goed door, de kaas moet smelten, maar niet bakken.

vul met dit mengsel de witlof blaadjes.

Je kunt als variatie alle kanten op.
doe er gehakt bij.
pepertjes
stukjes kip
stukjes vis
gebruik allerlei kruiden en andere groenten
vul ijsbergsla blaadjes,paprika s
voeg pitjes toe

eet smakelijk

Recept van Carla

Pizzabroodjes

Neem 2 sneetjes low carb brood van maar 1.9 gram koolhydraten per 100 gram!
Fruit in een koekenpan met beetje kokosolie (of andere gezonde olie )uienringen, knoflook, stukjes rode paprika en champignons met een kruidenmengsel naar smaak. Drapeer deze groenten op de sneetjes brood en bestrooi het geheel met geraspte kaas. Even onder de grill of in de oven en je hebt zalige koolhydraatarme pizzabroodjes.

Recept van Shakti

Low carb Hamburger

Neem twee sneetjes low carb brood van 1.9 gram koolhydraten per 100 gram!
Besmeer de sneetjes met mayonaise en bestrooi ze eventueel met knoflookpoeder. Leg er een hoopje salade op, bak een geplet tartaartje met lekkere kruiden en leg dit op de salade. Garneer met tomatenketchup,(gebakken)uienringen, augurk en/of komkommer.Heerlijk!

Recept van Shakti

@vegadieet Was een ingestuurd …

@vegadieet Was een ingestuurd recept en we zagen het te laat. Is alweer verwijderd ;-)

Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes