Ingrediënten
2 koppen Bioli Creta extra Virgin olijfolie.
6 gedroogde en in kleine stukjes gesneden tomaten.
2 eetlepels kappertjes.
Bereiden
1. Gebruik kleine tomaten en veeg ze met een zachte doek schoon. Halveer of snij ze, als ze erg groot zijn, in vier stukjes.
2. Leg de tomaten op een houten ondergrond of op een stromatje. Bestrooi ze met grof zout, bedek [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
- 1 rode paprika
- 1 el olijfolie
- 1 tl ras el hanout (Marokkaans kruidenmengsel, kan vervangen worden door andere kruiden)
- 120 gram rundergehakt
- 1 tl knoflooksaus
- 6 kerstomaatjes
- 70 gram zachte geitenkaas
Bereidingswijze:
- verwarm de oven voor op 180 graden
- kook, als je een minder pittige paprika wil, de paprika 5 minuten in water (de paprika blijft [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
60 ml dragonazijn
30 ml olijfolie
90ml zonnebloemolie
2 eetlepels fijn gesneden olijven
¼ theelepel droge mosterd
1 theelepel Dijon mosterd
1 theelepel citroensap
¼ theelepel knoflookpoeder
2 eetlepels dille
1 theelepel natrena
1 ei, schuimend geslagen
Bereiding:
Stop alle ingrediënten in een shaker en goed schudden. In de koelkast bewaren.
Totaal: 9 kh
p.p. 0.6 kh
Recept van Monique [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
250 ml extra-vierge olijfolie
1 theelepel Dijonmosterd
¼ theelepel droge mosterd (zaadjes)
sap van een limoen
¼ theelepel zout
1 teentje knoflook, geperst
1 eetlepel dille
heel klein beetje natrena naar smaak
Bereiding:
Mix alle ingrediënten en laat min. half uur in de koelkast staan.
Totaal: 3 KH
p.p. 0.2 KH
Recept van Monique [Lees hier verder...]
zondag 24 juni 2012 | 
Tags: kappertjes, olijfolie, tomaten | Categorie: Sauzen & Dressings | 
Geef uw reactie | 
Laatste reacties