4 personen
Ingrediënten:
800 gram dunne sperziebonen
3 bosuitjes met groen, fijngesneden
2 el olijfolie
150 gram gerookte spekblokjes
150 gram oude kaas, geraspt
2 rode paprika’s in kleine blokjes
Bieslook
Peper en zout
Bereiding:
Haal de sperziebonen af en kook ze met iets zout in +/- 10 minuten gaar. Bak in de olijfolie de spekblokjes, bosui en paprika lichtbruin en laat dit even uitlekken. Verdeel [Lees hier verder...]
1 persoon
Ingrediënten:
IJsbergsla
Bleekselderij
100 gr kaas
50 gr spekreepjes
1 eetlepels Zaanse mayonaise
Bereiding:
Bak de spekjes, snij de kaas in kleine blokjes en meng alle ingrediënten door elkaar.
Recept van Louise
Ingrediënten:
voor 1 persoon, ca. 3 KH
2 eieren
peper en zout
2 eetlepels (soja)room
100g verse of diepvries bladspinazie
100g gezouten spekblokjes of ontbijtspek
olijfolie
Bereiding:
Bak de spekblokjes uit in een apart pannetje.
Klop de eieren los met de eetlepels room en kruid met peper en zout. Bak beide zijden van de omelet in wat olijfolie in een grotere koekepan op matig [Lees hier verder...]
4 personen
Ingrediënten:
500 gram (groene) asperges – 15 gr. kh
zout
200 gram ham ˆ 2 gr. kh
200 gram magere spekjes
100 gram parmezaanse kaas (stukje)
2 zakjes shirataki noodles ˆ 10 gr. kh
125 ml slagroom ˆ 4 gr. kh
125 ml crème fraiche ˆ 3 gr. kh
(vers gemalen) zwarte peper
Totaal aantal koolhydraten 34 gram
Bereiding:
Asperges ca 3 centimeter van de [Lees hier verder...]
4 personen
INGREDIËNTEN:
500 gram (groene) asperges – 15 gr. kh
zout
200 gram ham ˆ 2 gr. kh
200 gram magere spekjes
100 gram parmezaanse kaas (stukje)
2 zakjes shirataki noodles ˆ 10 gr. kh
125 ml slagroom ˆ 4 gr. kh
125 ml crème fraiche ˆ 3 gr. kh
(vers gemalen) zwarte peper
Totaal aantal koolhydraten 34 gram
Bereiding:
Asperges ca 3 centimeter van de onderkant [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Koolvisfilet 1 pakje
Gerookte spekjes 50 gram
Uitje of bosuitje
1 Ei
Kruiden (liefst verse) dille, peterselie, tijm en bieslook (ook lekker met Italiaanse kruiden)
Verse spinazie
Roomkaas
Snufje zout
BEREIDEN:
Koolvisfilet laten ontdooien. De gerookte spekjes en ui heel pureren in de keukenmachine. Dan pureer je de koolvisfilet (gewoon rauw) ook in de keukenmachine. Dan alles bij elkaar doen: de vis, de kruiden, [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
200 gr. veldsla
Citroensap
Olie
Peper
Spekblokjes
Eventueel zoetstof
BEREIDING:
Bak de spekjes uit en laat ze afkoelen op keukenpapier meng in een kom 2 dl. olie , sap van een halve citroen of 1/4 flesje de peper en eventueel de zoetstof. De dressing kun je ruim vantevoren maken, even voor het opdienen van de maaltijd meng je de veldsla onder de [Lees hier verder...]
zaterdag 10 oktober 2009 | 
Tags: groente, spekjes, sperziebonen | Categorie: Voorgerecht | 
Geef uw reactie | 
Print dit bericht
Laatste reacties