4 personen
Ingrediënten:
500gr. kabeljauwfilet
500gr. verse spinazie – 2.5 kh
Knoflook
1 kleine gesnipperde ui – 5.0 kh
Zout en peper
150 gr. gorgonzola – 1.5 kh
2 dl room – 6 kh

Bereiding:
Snijd de kabeljauw in stukjes, was de spinazie en verwijder de steeltjes. Bak de groente, knoflook en het uitje kort in olie. Vet een ovenschaal in en leg de groente onderin, daarop de vis. In een pannetje de room en de gorgonzola verwarmen tot de kaas is gesmolten. Op smaak brengen met peper en zout. Schenk de saus over het gerecht en zet het ongeveer 20 min. in een op 200 gr. voorverwarmde oven. In het totaal heeft dit gerecht 9.5 KH voor 4 personen.

Recept van Louise