Categorieën

Archief

Statistieken

  • Total Stats
    • 7 Authors
    • 309 Posts
    • 265 Tags
    • 43 Comments
    • 30 Comment Posters
    • 7 Links
    • 17 Post Categories
    • 2 Link Categories
    • 0 Spam Blockeds

Broodrecept

Ingrediënten:
8 eieren
6 eetlepels (zonnebloem-)olie
6 eetlepels gemalen lijnzaad (uit de koffiemolen dus)
2 eetlepels Fibrex (eerst 20 minuten weken in water en afgieten)
4 eetlepels tarwekiemen
4 eetlepels tarwezemelen
2 eetlepels sojameel (hoeft niet, is wel lekker)
2 theelepels bakpoeder
1 theelepel glutenpoeder (hoeft niet per se)
6 eetlepels proteinepoeder (soja, Protifar of een mix hiervan)
2 sprietsjes Natrena vloeibaar (of van een ander [Lees hier verder...]

vrijdag 9 oktober 2009 | Tags: , , , | Categorie: Lunch, Ontbijt | Geef uw reactie | Print dit bericht Print dit bericht

Wentelteeftjes a la Atkins

Ingrediënten:
3 eieren
25 gram zemelen
25 gram gebroken lijnzaad
Natrena vloeistof naar smaak
Vanille extract naar smaak
2 theetepels kaneel

Bereiding:
Alles door elkaar kloppen en bakken in de koekepan als een grote
omelet. Deze omelet in 6 punten snijden. Beetje roomboter
erop…..mmmmm

1,5 gram kh per punt

Hij is het lekkerst, warm met roomboter of een beetje creme
fraiche/zure room….
Of als toetje met zelfgemaakt kaneelijs (opgeklopte [Lees hier verder...]

woensdag 7 oktober 2009 | Tags: , , | Categorie: Lunch, Ontbijt | Geef uw reactie | Print dit bericht Print dit bericht

Atkinsbrood 2

INGREDIËNTEN:
Eieren (niet al te groot) 12
Zeer fijngemalen lijnzaad ( 140 gram)
6 volle eetlepels
Zemelen (50 gram) 6 volle eetlepels
Proteïnepoeder 6 volle eetlepels
Olie 3 eetlepels
Bakpoeder of wijnsteenbakpoeder 11 gram
Zout snufje
Een cake vorm van 26 centimeter Als je geen soepele bakvorm gebruikt, de vorm goed invetten

BEREIDEN:
Deeg mag niet meer vloeibaar zijn. Als het deeg te dun is nog [Lees hier verder...]

vrijdag 2 oktober 2009 | Tags: , , , | Categorie: Lunch, Ontbijt | Geef uw reactie | Print dit bericht Print dit bericht

Wentelteeftjes a la Atkins

INGREDIENTEN:
3 eieren
25 gram zemelen
25 gram gebroken lijnzaad
Natrena vloeistof naar smaak
Vanille extract naar smaak
2 theelepels kaneel

BEREIDEN:
Alles door elkaar kloppen en bakken in de koekepan als een grote omelet. Deze omelet in 6 punten snijden. Beetje roomboter erop…..mmmmm. Dit is mijn persoonlijke dagelijkse alternatief voor een broodontbijt geworden! Hij is het lekkerst een warm met roomboter of [Lees hier verder...]

vrijdag 2 oktober 2009 | Tags: , , | Categorie: Desserts, Gebak | Geef uw reactie | Print dit bericht Print dit bericht

Pannekoekjes 2

INGREDIËNTEN:
Eieren 2
Proteinepoeder 1 eetlepel
Gebroken lijnzaad 1 eetlepel
Zemelen 1 eetlepel
Snufje zout

BEREIDEN:
Het beslag moet niet te dik zijn, als het te dik is dan wat water toevoegen. In voldoende boter bakken op een laag vuur in een anti aanbak koekenpan. Wij hebben niet altijd gebroken lijnzaad dus dan doen we er wat extra zemelen door. Je kunt [Lees hier verder...]

donderdag 1 oktober 2009 | Tags: , , , | Categorie: Lunch, Ontbijt | Geef uw reactie | Print dit bericht Print dit bericht
Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes