Ingrediënten:
(2 personen)
2 bosuitjes
300 gram zure room
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel kerriepoeder
1 theelepel fijngeraspte gember
6-8 eetlepels fijngehakte verse munt of dille
1 teentje knoflook
Zout
BEREIDING;
Snijd de bosuitjes inclusief het groen fijn
Vermeng de bosuitjes met de fijn gesneden gember, de zure room, het citroensap, kerriepoeder, en de gehakte munt of dille. Knijp de knoflook teen boven het sausje fijn en voeg [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
1 courgette
1 gele paprika
2 grote tomaten
1 bakje AH gerookte kipreepjes
1 ons bacon
2 bolletjes mozzarella
1 teentje knoflook
Bereiding:
Snij de courgette, de paprika en de tomaten in plakjes.
Begin met wat uitgeperste knoflook in de ovenschaal te leggen.
Daaroverheen plakjes courgette en tomaat, daaroverheen de gerookte
kipreepjes. Dan wat zout en peper.
Vervolgens bedek je het [Lees hier verder...]
Ingrediënten:
Per persoon
1 dubbele kipfilet
1 lente-uitje
Een paar plakjes brie
olijfolie
zout, peper en knoflookpoeder
Bereiding:
Snijd de kipfilet in dunne plakken en kruid ze met zout, peper en knoflookpoeder.
Bak deze om en om in wat olijfolie tot ze bruin zijn.
Leg ze op een bord en strooi daar de lente-ui in ringetjes overheen.
Bedek alles met de brie en laat het geheel smelten [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Chinese wokgroenten (prei, champignons, taugé, witte kool, in latere fases mag ook wortel).
4 eieren
gember(poeder)
2 el azijn
2-3 dl kippebouillon (van een blokje)
1 el tomatenpuree
sojasaus
peper en zout
2 tenen knoflook
zoetstof
paar klontjes boter
BEREIDING:
Bak een groot gedeelte van de groente zacht aan, zodat het bijna gaar is.
Klop de eieren met wat peper, zout, gemberpoeder,een geperst teentje knoflook en een flinke scheut [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
voor 2 personen
450 gr verse spinazie
150 gr verse champignons
3 eieren
olijf olie
geraspte slankie kaas
30 ml campina kookroom light
BEREIDING:
klutst de 3 eieren , doe daar de kookroom bij, en eventueel zout en peper naar eigen smaak doe daar ook en handje vol geraspte kaas bij.
pak een grote hapjes pan met antie aanbak laag,
vet deze in met [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
1 courgette en/of 1 aubergine
zout
feta
olijfolie
(sesamzaad, pompoenpitten, cashews, amandelschaafsel,afhankelijk van de fase waarin je zit)
BEREIDING:
snij de courgette en/of de aubergine in plakken van een halve cm dik.
bestrooi ze met zout en laat dit een half uur intrekken. daarna droogdeppen.
verhit een anti-aanbakkoekepan loeiheet met 1 tl olijfolie erin.
de plakken even flink schroeien aan beide kanten.
doe ze over in [Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
Pannenkoek:
1 ei
4 el slagroom
1 el proteinepoeder
(eventueel beetje sojamelk om beslag wat dunner te maken)
peper en zout
mix alle ingrediënten door elkaar en bak de pannekoek in de pan met een
klontje boter (zorg dat je een mooie grote ronde pannekoek krijgt)
Vulling:
1 kipfilet
50 gram roomkaas
3 à 4 el (geraspte) kaas jong belegen eetlepels (naar eigen smaak [Lees hier verder...]
Doe wat boter in de koekepan.
Kluts 3 eieren en doe de helft in de koekenpan dan een grote plak gerookte zalm erin leggen en dan de rest van het ei eroverheen. Om en om bakken en smullen maar.
Recept van Monique Glas
[Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
zalmfilet
knoflook (uit de pers)
dille
olijfolie
peper
zout
ruim aluminiumfolie
BEREIDING:
bodempje water in de pan
leg zalm op het aluminiumfolie
maak een papje van olijfolie, dille, knoflook, peper, zout
bestrijk hiermee je zalmfilet
vouw het aluminiumfolie dicht en laat de zalm in het water zakken
15 minuten sudderen zachtjes pruttelen in het pannetje en klaar!
lekker met sla, uitjes, paprika, knoflook en kerstomaatjes.
Recept van J. Witvliet
[Lees hier verder...]
INGREDIËNTEN:
andijvie voor 4 personen
300 gram volle kwark
3 eieren
zakje geraspte kaas
BEREIDING:
andijvie in reepjes snijden en beetgaar koken
kwark, geraspte kaas, eieren in ovenschaal loskloppen
andijvie uit laten lekken en door mengsel mengen
30 min. in de oven op 175graden
hetzelfde kan voor spinazie-schotel gebruikt worden,daar kun je nog een gebakken uitje en teentje knoflook bij doen.
Recept van Afra
[Lees hier verder...]
woensdag 7 oktober 2009 | 
Tags: knoflook, kruiden, saus, zure room | Categorie: Sauzen & Dressings | 
Geef uw reactie | 
Laatste reacties