INGREDIËNTEN:
Frambozen (diepvries kan) 350 gr
Citroensap ½ citroen
Natrena Vloeibaar 1 maatdop/naar smaak
BEREIDEN:
Breng de frambozen met het citroensap in een pan onder voortdurend roeren aan de kook. (Laat bevroren frambozen eerst ontdooien). Kook ze tot moes. Temper de hittebron en laat de vruchtenmoes inkoken tot de helft van de oorspronkelijke hoeveelheid. Voeg de zoetstof toe en breng de jam opnieuw alroerend aan de kook. Laat een druppel jam op een bord vallen en afkoelen, als het bijna niet uitvloeid is de dikte goed. Bewaar de jam in een glazen pot of in Tupperware.
Aantal koolhydraten voor de hele hoeveelheid: 14 gram
Recept van Susanne
INGREDIËNTEN:
4 eetlepels slagroom
4 eetlepels water
2 eetlepels gemalen lijnzaad
1 klontje boter
zoetstof naar smaak
BEREIDEN:
Een minuut in de magnetron tot de boter gesmolten is.
Recept van Marian
INGREDIËNTEN:
Eieren 2
Proteinepoeder 1 eetlepel
Gebroken lijnzaad 1 eetlepel
Zemelen 1 eetlepel
Snufje zout
BEREIDEN:
Het beslag moet niet te dik zijn, als het te dik is dan wat water toevoegen. In voldoende boter bakken op een laag vuur in een anti aanbak koekenpan. Wij hebben niet altijd gebroken lijnzaad dus dan doen we er wat extra zemelen door. Je kunt er ook gemalen en geroosterd sesamzaad door doen. Als de pannenkoekken koud zijn, zijn ze heel stevig en kun je ze beleggen met dik roomboter, hartig en/of zoet beleg. Degene waar ik het recept van heb doet van alles door het beslag, bv. fijngesneden olijven, kaas, italiaanse kruiden. Ook lekker als nagerecht, met aardbeien en slagroom.
Recept van Choucroute
INGREDIËNTEN:
Grote garnalen 12
Citroensap 2 eetl
Gevulde olijven 50 gr
Knoflook 2 tenen
Olie 150 ml
Citroen 4 plakjes
Zout en peper
Geraspte pittige kaas
BEREIDING:
Verwarm de oven voor op 250°c Garnalen pellen wassen en droogdeppen met keukenpapier De garnalen met zout peper en citroensap inwrijven en in een ovenschaal leggen De olijven in plakjes snijden. de knoflook snipperen en dan de olie verhitten Doe de olijven en knoflook in de hete olie en breng het geheel op smaak met zout en peper De gekruide olie gelijkmatig verdelen over de garnalen Verdeel de kaas over de garnalen Plaats de schaal in de oven en bak ze in 10-15 min gaar Serveren met wat schijfjes citroen
Recept van Joyce
INGREDIËNTEN:
150 gr achterham in piepkleine blokjes
5 eieren
5 eetlepels room
300 gr roomkaas
3 eetlepels bieslook (vers)
50 gr geraspte kaas
versgemalen peper
BEREIDINGSWIJZE:
Klop de eieren met de room en wat peper los. Bak er vier dunne omeletten van. Roer de roomkaas met de ham en de bieslook los. Bestrijk een schaal of vlaaivorm met boter en leg er 1 omelet in. Bestrijk de omelet met 1/3 deel van het roomkaas mengsel. Maak op deze manier nog twee lagen. Dek de taart af met de laatste omelet en bestrooi met geraspte kaas en eventueel wat bieslook. 15 min. op 200 graden. Smullen maar !!!!!
OVERIGE INFORMATIE OVER RECEPT:
Dit recept is het lekkerst met St. Moret roomkaas, maar dat is tegenwoordig moeilijk te krijgen.
Recept van Hillie
INGREDIËNTEN:
Sojameel 75 gr
Eieren 3
Water 125 ml
Zout ¼ tl
Olie om te bakken veel
BEREIDEN:
Klop de eerste vier ingrediënten door elkaar. Giet olie in een koekepan(met anti-aanbaklaag) tot de hele bodem bedekt is. Verhit het dan tot het kokend heet is. Giet drie eetlepels beslag in de pan en verspreid dit regelmatig. Bak de pannekoek snel bruin aan één kant, en daarna aan de andere kant. Bewaar de pannekoek op een plat bord en herhaal dit tot het beslag op is.Aantal koolhydraten per portie: 2 gram
TIPS:
Maak dit een dag van te voren klaar, zodat je een snel en lekker ontbijt hebt. Voeg wat kaneel toe aan het beslag.
Recept uit het Dr. Atkinsboek
donderdag 1 oktober 2009 | 
Tags: 
Laatste reacties