INGREDIËNTEN:
Bloemkool
Schnitzels
Creme Fraiche
Zout en Peper
Mosterd
Belegen kaas

BEREIDEN:
Kook de bloemkool met een beetje zout. Bestrooi de schnitzels met zout en peper en braad ze in hete olie ong. 6 minuten snel (bijna) gaar. Doe bloemkool in ovenschotel, leg hierop de snitzels (ik snij ze meestal in een paar stukken, past het beter) en bestrijk de snitzels met mosterd, leg hierop plakjes kaas. Doe over het geheel royaal de creme fraiche en bestrooi het geheel met geraspte kaas. In voorverwarmde oven 30 minuten op 180- 200 graden.

Recept van Ildiko