INGREDIËNTEN:
Stoofvlees (rundvlees)
2 middelgrote uien, gesnipperd
1à 2 pakken gezeefde tomaten (ligt eraan hoeveel saus je wilt)
1 of 2 tenen knoflook uit de knijper
Olijfolie Zout en peper
Tijm, oregano, feta

BEREIDING:
Verdeel het vlees in porties. Verhit de olijfolie en bak het vlees aan. Neem het vlees uit de pan en bak in het achtergebleven vet de uien. Voeg het vlees weer toe. Voeg de gezeefde tomaten toe, samen met de knoflook, het zout en de peper. Voeg flink tijm en oregano toe en laat alles ongeveer 3 uur op een laag pitje stoven. Voeg een paar min. voor het opdienen de feta in blokjes toe. Heel lekker met een frisse salade. Is ook goed in te vriezen.

Recept van Bibian