Italiaanse aubergine

INGREDIËNTEN:
aubergine 1
olie 100 ml
azijn 50 ml
ui 1
peper
zout
citroensap

BEREIDING:
- snij de aubergine in de lengte in 5mm dikke plakken
- rasp het uitje fijn op een fijne rasp
- bak de aubergine in een grilpan gaar (als je dit niet doet is hij taai)
- maak de olie en azijn aan met het uitje en de peper en zout
- doe de aubergine in een lange hoge schaal en schenk het olie mengsel erover
- plaats het een nacht in de koelkast zodat alle smaken goed opgenomen worden

Recept van Joyce

Vergelijkbare Recepten:

• Gevulde Aubergine 1
• Aubergine Parmigiana
• Gevulde Aubergine 2
• Aubergine en Cheddar Omelet
• Aubergine en courgette met feta uit de oven

donderdag 1 oktober 2009 | Tags: aubergine | Categorie: Lunch, Voorgerecht |

You must be logged in to post a comment.

Copyright © 2024 Dieet Support Nederland - Alle Rechten Voorbehouden

Hoewel de recepten op deze site met grote zorg zijn samengesteld, kan Dieet Support Nederland of ieder ander die betrokken is geweest bij de totstandkoming van dit werk, geen aansprakelijkheid aanvaarden voor eventuele fouten of weglatingen in de recepten, de tekst of voedingswaarden, noch voor eventuele problemen die kunnen ontstaan als gevolg van het bereiden van een van deze recepten.


Powered by WordPress, Installed by Installatron. & the Atahualpa Theme by BytesForAll. Discuss on our WP Forum