Ingrediënten:
6 middelgrote courgettes
45 gram mayonaise
15 gram parm. Kaas
4 plakken prosciutto, in blokjes
1 eigeel
1 theelepel zout
½ theelepel peper
½ theelepel oregano
45 ml olijfolie
Bereiding:
Verwarm oven voor op 190 graden.
Snij de courgettes in de lengte door de midden. Verwijder het vruchtvlees en mix dit met de mayo, parm. Kaas, prosciutto, eigeel, zout, peper en oregano. Vul de courgettes met het mengsel en besprenkel met olie. Bak ze 30 minuten.
Totaal: 50.6 KH
p.p. 8.4 KH
Recept van Monique (moosje 75)
vrijdag 9 oktober 2009 | 
Tags: 
Laatste reacties