INGREDIËNTEN:
2 courgettes
400 gram koolvis
200 gram monchou
1 potje pesto rossa
Geraspte kaas
BEREIDING:
Leg de koolvisfilet in een ovenschaal. Meng de monchou met de pesto. Snij de courgettes in schijfjes. Besmeer de vis met de helft van het monchou mengsel en beleg het daarna met de helft van de courgettes. Besmeer de courgettelaag met de rest van het monchoumengsel en beleg weer met de rest van de courgette. Bestrooi met kaas en bak 20 minuten in de oven op 200 graden.
Recept van Marcia Thiesen
donderdag 1 oktober 2009 | 
Tags: 
Laatste reacties